美术学（美术品鉴赏与修复方向）专业依托中意双方在美术品鉴赏、丝绸之路美术研究、文物保护与修复、古希腊罗马艺术史研究等方面的学科与资源优势，采取中意双方联合授课、理论与实践相结合的教学方法，使学生全面掌握中西方先进的美术品鉴赏与修复理念及研究方法，同时广泛涉猎其它门类的知识和技能，形成“一专多能”的知识结构和实践能力。